Eindeutig richtig! Und zwar hat diese Redensart auch einen ganz konkreten Hintergrund: Das U wurde früher als V geschrieben. V und X waren aber nicht nur Buchstaben, sondern auch Zeichen für die römischen Zahlen (V = 5, X = 10).
Ein Geldverleiher konnte also auf dem Schuld-Papier durch die einfache Verlängerung der Linien aus einem V (U) ein X machen, damit also den Schuldner betrügen (aus 5 wird 10).

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