Deine Freundin ist beim Joggen ständig eine Nasenlänge voraus? Und nach dem Training ist sie auch noch weniger kaputt als du? Dann solltest du dir mal den Inhalt ihrer Trinkflasche ansehen, denn wie eine neue Studie der University of Westminster herausfand, können pinkfarbene Getränke im Vergleich zu klaren dazu beitragen, dass man schneller und weiter läuft.

Klingt wie eine billige Werbebotschaft von Softdrinkherstellern? Tatsächlich fanden die Forscher_innen heraus, dass ein rosafarbenes Getränk die Trainingsleistung um 4,4 Prozent erhöhen kann und auch einen "Wohlfühleffekt" verstärken kann, der die Bewegung leichter erscheinen lässt.

Die Studie, die in der Fachzeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht wurde, ist die erste Untersuchung, die den Einfluss der Farbe von Getränken auf die sportliche Leistung untersucht. Während der Studie wurden die Teilnehmer_innen gebeten, 30 Minuten lang auf einem Laufband mit einer selbst gewählten Geschwindigkeit zu laufen. Dabei sollten sie darauf achten, dass ihre Anstrengungsrate konstant blieb. Während der gesamten Übung spülten sie ihren Mund entweder mit einem rosafarbenen, künstlich gesüßten und kalorienarmen Getränk oder mit einem klaren Getränk, das ebenfalls künstlich gesüßt und kalorienarm war. Beide Getränke waren exakt gleich und unterschieden sich nur im Aussehen - dem rosa Getränk war lediglich Lebensmittelfarbe hinzugefügt worden. Die Forscher_innen wählten Rosa, weil die Farbe oft mit Süße assoziiert wird und somit die Erwartungen an die Zucker- und Kohlenhydrataufnahme erhöht.

Placebo-Effekte durch Kohlenhydrate und Lebensmittelfarbe

Bereits frühere Studien hatten herausgefunden, dass das Ausspülen des Mundes mit Kohlenhydraten die sportliche Leistung verbessern kann. Der Grund: die Übung wird dadurch offenbar als weniger anstrengend empfunden. Daher wollten die Forschenden untersuchen, ob das Ausspülen mit einem rosafarbenen Getränk, das keinen Kohlenhydratstimulus enthielt, durch einen möglichen Placebo-Effekt ähnliche Vorteile hervorrufen könnte.

Und in der Tat zeigen die Ergebnisse, dass diejenigen, die das pinkfarbene Getränk zu sich genommen hatten, durchschnittlich 212 Meter weiter liefen und ihre durchschnittliche Geschwindigkeit während des Belastungstests ebenfalls um 4,4 Prozent anstieg. Zusätzlich empfanden sie das Laufen wohl als angenehmer und hatten mehr Freude daran.

Zukünftige Forschungsarbeiten seien aber notwendig, um herauszufinden, ob der Placebo-Effekt durch Farbdrinks eine ähnliche Aktivierung der Belohnungsareale des Gehirns verursacht, wie sie beim Spülen des Mundes mit Kohlenhydraten bekannt sind.

Im Gespräch über die Studie sagte Dr. Sanjoy Deb, Autor der Arbeit von der University of Westminster: "Der Einfluss von Farbe auf die sportliche Leistung wurde schon früher untersucht, von der Wirkung auf die Ausrüstung eines Sportlers bis hin zu den Auswirkungen auf Testosteron und Muskelkraft. In ähnlicher Weise ist die Rolle von Farbe in der Gastronomie auf großes Interesse gestoßen, wobei Untersuchungen darüber veröffentlicht wurden, wie visuelle Reize oder Farben die spätere Geschmackswahrnehmung beim Essen und Trinken beeinflussen können.

"Die Ergebnisse unserer Studie verbinden die Kunst der Gastronomie mit der Sporternährung, da das Hinzufügen eines rosa Farbstoffs zu einer künstlich gesüßten Lösung nicht nur die Wahrnehmung von Süße verbesserte, sondern auch das Gefühl von Freude, die selbst gewählte Laufgeschwindigkeit und die während eines Laufs zurückgelegte Distanz."

Wenn ihr also das nächste Mal eure Freundin beim Laufduell überraschen wollt, wisst ihr jetzt hoffentlich, was zu tun ist. Ob dafür allerdings Farbstoffe und künstliche Süße nötig sind oder es nicht auch ein Schuss Kirschsaft ins Wasser tut, ist euch überlassen ;-).

Quelle:

• Pink drinks can help you run faster and further, study finds