Hagebutten ernten möchte ich,
die roten Beeren pflücken.
Viele Leute tun’s mir gleich,
für Hägenmark und Tee.

Hagebutten ernten möchte ich,
die süßen Beeren schmecken.
Sie hängen am Strauch in der Abendsonne,
erfüllt von Wärme, Duft und Wonne.

Hagebutten ernten möchte ich,
rot wie Rosen hängen sie da,
süß wie Honig schmeckt das Mark,
ich möcht’s mir wie Butter auf’s Brot streichen.

Hagebutten ernten möchte ich,
seicht wie klares Wasser ist der Wind.
Die Kerne kitzeln so sanft auf der Zunge,
so sanft wie ein weiches Tuch auf der Haut.