Wundersame Bananenschale

Forschung: Fruchtabfälle helfen, Wasser von Schwermetallen zu befreien.

Bananen sind gesund, schmackhaft und reich an Mineralien. Aber sie können noch viel mehr, wie der Forscher Gustavo Castro und seine KollegInnen herausgefunden haben. Ihre Schalen taugen nämlich nicht nur dazu, das Tafelsilber und die abgewetzten Lederschuhe wieder auf Hochglanz zu polieren, sie sind auch noch die reinsten Entgifter. Kleingehackt sind die Schalen nämlich wunderbare Wasserreiniger, die Schwermetalle wie Blei und Kupfer binden können. Schwermetalle sind in Industrie und Landwirtschaft ein ernstes Problem und ihre Entsorgung ist aufwändig und kostspielig, zumal die eingesetzten Wirkstoffe nicht selten selbst giftig sind. In vorangegangenen Untersuchungen konnte schon gezeigt werden, dass Kokosfasern und Erdnussschalen Giftstoffe aus dem Wasser entfernen können. Nun können auch Bananenschalen als weiterer natürlicher, preiswerter und ungiftiger Wasserreiniger hinzugefügt werden. Dabei müssen sie nicht einmal chemisch präpariert werden und können außerdem bis zu 11 mal eingesetzt werden, ohne ihre Fähigkeit, Schwermetalle zu binden, zu verlieren.